Wie modernes Trinkwasser entsteht, welche Belastungen im Wasserkreislauf eine Rolle spielen, und weshalb Quellwasser und artesische Tiefen wichtige Alternativen darstellen. Wasser gehört zu jenen Dingen, die wir jeden Tag benutzen, ohne darüber nachzudenken. Wir drehen den Hahn auf, füllen eine Flasche, kochen Tee, mischen Babynahrung an und gehen selbstverständlich davon aus, dass dieses Wasser „gut“ ist. Schließlich wird es streng kontrolliert, gereinigt, aufbereitet. Doch